Vegetarische Turkse Lahmacun

Een heerlijke en vegetarische variant van de traditionele Turkse Lahmacun, perfect voor een snelle maaltijd.

Ingrediënten

  • kant-en-klaar pizzadeeg
  • vegetarisch gehakt
  • ui
  • tomaten
  • groene paprika
  • peterselie
  • tomatenpuree
  • paprikapoeder
  • komijn
  • zout
  • zwarte peper
  • olijfolie

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Verhit de olijfolie in een pan. Bak het vegetarisch gehakt rul.
  3. Voeg de ui, tomaten en paprika toe aan het gehakt en bak tot ze zacht zijn.
  4. Roer de tomatenpuree, paprikapoeder, komijn, zout en peper erdoor.
  5. Verdeel het gehaktmengsel gelijkmatig over de pizzabodems.
  6. Bak de Lahmacun ongeveer 10-15 minuten in de oven, of tot de bodems knapperig zijn.
  7. Bestrooi met verse peterselie en serveer direct.
Loading…