Turkse Kip Vermicelli Stoofpot

Een hartverwarmende en smaakvolle Turkse stoofpot met kip en vermicelli, perfect voor een voedzame maaltijd.

Ingrediënten

  • kippendijfilet
  • vermicelli
  • ui
  • knoflook
  • tomatenblokjes uit blik
  • kippenbouillon
  • olijfolie
  • paprikapoeder
  • komijnpoeder
  • gedroogde oregano
  • verse peterselie
  • zout
  • zwarte peper

Bereidingswijze

  1. Verhit de olijfolie in een grote pan of stoofpan op middelhoog vuur. Bak de kipblokjes goudbruin.
  2. Voeg de fijngesnipperde ui toe en bak deze glazig, ongeveer 5 minuten.
  3. Voeg de fijngehakte knoflook, paprikapoeder, komijnpoeder en oregano toe. Bak nog 1 minuut mee tot de geuren vrijkomen.
  4. Voeg de tomatenblokjes en kippenbouillon toe. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat ongeveer 20 minuten sudderen, zodat de smaken zich kunnen vermengen.
  5. Voeg de vermicelli toe aan de stoofpot. Roer goed door en laat nog 10-12 minuten sudderen, of tot de vermicelli gaar is en de saus is ingedikt.
  6. Breng op smaak met zout en peper. Garneer met verse peterselie voor het serveren.
Loading…