Turkse Kip Shish Kebab
Sappige stukjes gemarineerde kip gegrild op spiesen, geserveerd met een frisse salade en rijst.
Ingrediënten
- kipfilet
- yoghurt
- olijfolie
- citroensap
- knoflook
- paprikapoeder
- komijnpoeder
- oregano
- zout
- zwarte peper
- rode ui
- groene paprika
- rode paprika
Bereidingswijze
- Meng in een kom de yoghurt, olijfolie, citroensap, knoflook, paprikapoeder, komijn, oregano, zout en peper. Voeg de kipblokjes toe en meng goed zodat alle stukjes bedekt zijn.
- Dek de kom af en laat de kip minimaal 30 minuten marineren in de koelkast (langer is beter).
- Rijg de gemarineerde kip afgewisseld met stukken rode ui en paprika aan de spiesen.
- Verwarm de grillpan of barbecue voor op middelhoog vuur. Grill de spiesen ongeveer 12-15 minuten, keer ze regelmatig om, totdat de kip gaar en licht geblakerd is.
- Serveer de kip shish kebab direct, eventueel met rijst, salade en pitabroodjes.
Loading…