Turkse Kaymak met Honing

Ingrediënten

• volle room
• honing
• poedersuiker

Bereidingswijze

1. Giet de room in een ondiepe schaal of bakplaat.
2. Zet de schaal in de koelkast en laat de room minimaal 12 uur, of idealiter 24 uur, ongestoord staan.
3. Na de koeltijd, schep voorzichtig de dikke, romige laag (kaymak) van de bovenkant af.
4. Serveer de kaymak direct met een flinke scheut honing. Bestrooi eventueel met poedersuiker.