Surinaamse Zuurgood – Ingelegde groenten

Een pittige en smaakvolle Surinaamse salade met een mix van groenten en kruiden, perfect als bijgerecht.

Ingrediënten

  • komkommer
  • rode ui
  • bosui
  • madam jeanette peper
  • verse koriander
  • witte azijn
  • water
  • suiker
  • zout

Bereidingswijze

  1. Meng de geraspte of fijngesneden komkommer, rode ui, bosui, madame jeanette peper en koriander in een kom.
  2. Klop in een apart kommetje de witte azijn, water, suiker en zout tot de suiker en het zout zijn opgelost.
  3. Giet de dressing over de groentenmengeling.
  4. Meng alles goed door elkaar.
  5. Laat de zuurgoed minstens 15 minuten intrekken in de koelkast voordat je het serveert, zodat de smaken goed kunnen mengen.
Loading…