Surinaamse Pom met Aziatische Twist
Een heerlijke Surinaamse pom, verrijkt met Aziatische smaken zoals gember, knoflook en een vleugje sojasaus. Deze versie is iets lichter en sneller te bereiden.
Ingrediënten
- Pomtajer
- Kipfilet
- Ui
- Knoflook
- Gember
- Madam Jeanette peper
- Tomatenpuree
- Sojasaus
- Ketjap Manis
- Zwarte peper
- Zout
- Olie
- Kokosmelk
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Verhit de olie in een pan en bak de ui, knoflook en gember tot ze zacht zijn.
- Voeg de kip toe en bak tot deze bruin is.
- Voeg de tomatenpuree, sojasaus, ketjap manis, peper, zout en zwarte peper toe. Meng goed.
- Meng de geraspte pomtajer met het kipmengsel en de kokosmelk. Zorg ervoor dat alles goed gemengd is.
- Giet het mengsel in een ingevette ovenschaal.
- Bak de pom in de voorverwarmde oven gedurende 75 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en de pom gaar is.
- Laat de pom even afkoelen voordat je hem serveert.
Loading…