Speculaas-Gearomatiseerde Rijstpap met Mango
Een Aziatische twist op de traditionele Nederlandse speculaas. Deze rijstpap combineert de warme speculaaskruiden met de tropische zoetheid van mango, waardoor een heerlijk en uniek dessert ontstaat.
Ingrediënten
- jasmijnrijst
- melk
- speculaaskruiden
- suiker
- mango
- amandelschaafsel
Bereidingswijze
- Spoel de rijst in een zeef onder koud water tot het water helder is.
- Breng de rijst, melk en speculaaskruiden in een pan aan de kook.
- Zet het vuur laag, dek de pan af en laat de rijst 20-25 minuten zachtjes koken, of tot de rijst zacht is en de meeste melk is opgenomen. Roer regelmatig om aanbranden te voorkomen.
- Roer de suiker door de rijstpap. Proef en voeg eventueel meer suiker toe naar smaak.
- Verdeel de rijstpap over kommen en garneer met verse mangoblokjes en amandelschaafsel (indien gebruikt).
Loading…