Seffa met Kaneel en Suiker

Een klassiek Marokkaans dessert van fijne vermicelli, gekruid met kaneel en gezoet met suiker.

Ingrediënten

  • fijne vermicelli
  • water
  • zout
  • kaneel
  • poedersuiker
  • boter
  • amandelen

Bereidingswijze

  1. Kook de vermicelli in kokend water met een snufje zout tot ze gaar is.
  2. Giet de vermicelli af en spoel af met koud water.
  3. Smelt de boter in een pan. Voeg de vermicelli toe en roer goed door.
  4. Voeg de kaneel toe en roer nogmaals.
  5. Serveer de seffa warm, bestrooid met poedersuiker en de geroosterde amandelen.
  6. Optioneel: Garneer met extra kaneel.
Loading…