Ravioli met Salieboter en Parmezaanse Kaas

Ingrediënten

• verse ravioli
• boter
• verse salie
• parmezaanse kaas
• zout
• zwarte peper

Bereidingswijze

1. Breng een grote pan met gezouten water aan de kook.
2. Voeg de ravioli toe aan het kokende water en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking (meestal 3-5 minuten).
3. Smelt de boter in een kleine koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte salie toe en laat de boter licht bruisen (ongeveer 2-3 minuten). Let op dat de boter niet verbrandt.
4. Giet de ravioli af, maar bewaar een beetje van het kookwater.
5. Voeg de ravioli toe aan de pan met de salieboter. Meng voorzichtig zodat de ravioli bedekt is met de saus. Voeg eventueel een beetje kookwater toe om de saus te verdunnen.
6. Breng op smaak met zout en peper. Serveer direct met geraspte Parmezaanse kaas.