Poolse Pannenkoeken met Appel

Ingrediënten

• bloem
• melk
• eieren
• suiker
• zout
• appels
• boter
• poedersuiker

Bereidingswijze

1. Klop in een grote kom de bloem, melk, eieren, suiker (indien gebruikt) en zout tot een glad beslag.
2. Voeg de in stukjes gesneden appel toe aan het beslag en meng goed.
3. Verhit een beetje boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
4. Schep ongeveer een pollepel beslag in de hete pan voor elke pannenkoek. Bak aan beide kanten goudbruin.
5. Herhaal dit proces tot het beslag op is.
6. Serveer de pannenkoeken warm, eventueel bestrooid met poedersuiker.