Poolse Gebakken Rundvlees met Uien

Een hartig Pools gerecht van gebakken rundvlees, perfect gekruid en geserveerd met gebakken uien.

Ingrediënten

  • rundvlees in plakken
  • uien
  • zonnebloemolie
  • zout
  • zwarte peper
  • laurierblaadjes
  • paprikapoeder
  • water

Bereidingswijze

  1. Kruid het rundvlees met zout, peper en paprikapoeder.
  2. Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
  3. Bak het rundvlees aan beide kanten bruin. Haal het vlees uit de pan en zet apart.
  4. Voeg de uien toe aan de pan en bak ze tot ze zacht en goudbruin zijn. Voeg eventueel wat water toe om aanbakken te voorkomen.
  5. Leg het vlees terug in de pan bij de uien. Voeg de laurierblaadjes toe (indien gebruikt). Laat het geheel nog 5 minuten zachtjes sudderen.
  6. Serveer warm, eventueel met aardappelpuree of geroosterde aardappelen.
Loading…