Peynirli Börek met Peterselie

Een eenvoudige en heerlijke Turkse filodeegtaart gevuld met feta, peterselie en kruiden.

Ingrediënten

  • filodeeg
  • feta
  • verse peterselie
  • ei
  • olijfolie
  • zwarte peper
  • zout

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Meng de feta, peterselie, peper en zout in een kom.
  3. Leg een vel filodeeg op een bakplaat. Bestrijk met olijfolie. Leg er een tweede vel op en bestrijk weer met olie. Herhaal dit tot je de helft van het filodeeg hebt gebruikt.
  4. Verdeel het feta mengsel over het filodeeg.
  5. Bedek met de overige filodeeg vellen, telkens bestreken met olijfolie. Bestrijk de bovenkant met het geklopte ei.
  6. Bak in de oven gedurende 30 minuten, of tot de börek goudbruin en knapperig is.
Loading…