Noedels met Koreaanse Gehaktballetjes in Gochujang Saus
Een fusion gerecht waarbij tagliatelle vervangen wordt door noedels en de ragù door Koreaanse gehaktballetjes in een pittige gochujang saus. Een snelle en smaakvolle maaltijd!
Ingrediënten
- noedels
- rundergehakt
- gochujang
- sojasaus
- sesamolie
- knoflook
- gember
- bruine suiker
- sesamzaadjes
- bosui
Bereidingswijze
- Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Meng in een kom het gehakt met sojasaus, sesamolie, knoflook, gember en bruine suiker. Rol kleine balletjes van het gehakt.
- Verhit een beetje olie in een pan en bak de gehaktballetjes rondom bruin en gaar.
- Voeg de gochujang toe aan de pan met de gehaktballetjes en roer goed door. Laat de saus even pruttelen.
- Giet de noedels af en voeg ze toe aan de pan met de gehaktballetjes en saus. Meng goed door.
- Serveer de noedels met Koreaanse gehaktballetjes gegarneerd met sesamzaadjes en bosui.
Loading…