Mini Jordaanse Shawarma Wraps
Kleine, smaakvolle wraps gevuld met gemarineerd vlees, groenten en een romige tahinisaus, perfect voor een snelle hap of feestje.
Ingrediënten
- kipfilet of lamsvlees
- shawarma kruidenmix
- olijfolie
- citroensap
- knoflook
- yoghurt naturel
- tahini
- pitabroodjes of kleine wraps
- sla
- tomaat
- komkommer
- rode ui
Bereidingswijze
- Marineer het vlees: Meng in een kom de kip of het lamsvlees met de shawarma kruidenmix, olijfolie, citroensap en gehakte knoflook. Laat minimaal 30 minuten marineren in de koelkast.
- Maak de tahinisaus: Meng in een kom de yoghurt met de tahini en een beetje water tot een gladde saus. Breng op smaak met zout en peper.
- Bak het vlees: Verhit een pan op middelhoog vuur en bak het gemarineerde vlees in porties gaar en goudbruin. Dit duurt ongeveer 5-7 minuten per portie.
- Verwarm de wraps: Verwarm de pitabroodjes of wraps kort in een droge pan, oven of magnetron.
- Vul de wraps: Besmeer de warme wraps met wat tahinisaus. Vul ze vervolgens met de gebakken shawarma, gesneden sla, tomaat, komkommer en rode ui.
- Serveer direct.
Loading…