Marokkaanse Gegrilde Groenten met Komijn
Een heerlijk en smaakvol gerecht met gegrilde groenten, verrijkt met de warme aroma's van komijn en andere Marokkaanse kruiden.
Ingrediënten
- courgette
- paprika
- rode ui
- aubergine
- olijfolie
- komijnpoeder
- korianderpoeder
- paprikapoeder
- knoflookpoeder
- zout
- zwarte peper
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht).
- Snijd alle groenten in vergelijkbare stukken zodat ze gelijkmatig garen.
- Doe de gesneden groenten in een grote kom.
- Voeg de olijfolie, komijnpoeder, korianderpoeder, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper toe aan de groenten.
- Meng alles goed door elkaar zodat alle groenten bedekt zijn met de kruiden en olie.
- Verdeel de groenten in een enkele laag over een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Grill de groenten in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of tot ze gaar en licht gekarameliseerd zijn. Halverwege omscheppen.
Loading…