Kip Chow Mein

Een klassiek Chinees noedelgerecht met kip, groenten en een heerlijke saus.

Ingrediënten

  • chow mein noedels
  • kipfilet
  • sojasaus
  • oestersaus
  • sesamolie
  • gember
  • knoflook
  • wortel
  • chinese kool
  • taugé
  • lente-ui
  • plantaardige olie

Bereidingswijze

  1. Kook de chow mein noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en spoel af met koud water. Zet opzij.
  2. Meng in een kom de kip met 2 el sojasaus, 1 el oestersaus (indien gebruikt) en 1 tl sesamolie. Laat even marineren.
  3. Verhit de plantaardige olie in een wok of grote koekenpan op hoog vuur. Voeg de kip toe en roerbak tot deze gaar is.
  4. Voeg de gember en knoflook toe en roerbak 1 minuut mee.
  5. Voeg de wortel en Chinese kool toe en roerbak 3 minuten.
  6. Voeg de gekookte noedels, taugé, de resterende sojasaus en oestersaus (indien gebruikt) toe. Roerbak alles goed door elkaar.
  7. Voeg de lente-ui toe en roerbak nog 1 minuut. Serveer direct.
Loading…