Kimchi Mandu Koreaanse Dumplings

Ingrediënten

• kimchi
• tofu
• glasnoedels
• lente-ui
• knoflook
• gember
• sesamolie
• sojasaus
• eieren
• dumpling vellen

Bereidingswijze

1. Meng de kimchi, tofu, glasnoedels, lente-ui, knoflook, gember, sesamolie en sojasaus in een kom. Zorg ervoor dat alles goed gemengd is.
2. Leg een dumpling vel op een schoon oppervlak. Doe een theelepel vulling in het midden van het vel.
3. Smeer de randen van het vel in met een beetje geklopt ei. Vouw het vel dubbel en knijp de randen goed dicht om een halve maan vorm te creëren.
4. Verhit een beetje olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Leg de dumplings in de pan en bak ze goudbruin aan de onderkant (ongeveer 5 minuten).
5. Voeg een half kopje water toe aan de pan en dek de pan af. Laat de dumplings stomen tot het water verdampt is en de dumplings gaar zijn (ongeveer 10 minuten).
6. Haal de dumplings uit de pan en serveer ze warm met een dipsaus van sojasaus en sesamolie.