Kefta-saté met Tomatensaus
Sappige kefta-saté, gegrild tot in de perfectie en geserveerd met een smaakvolle tomatensaus. Een heerlijke en makkelijke maaltijd met Midden-Oosterse invloeden.
Ingrediënten
- rundergehakt
- ui
- knoflook
- verse peterselie
- verse koriander
- komijn
- korianderzaad
- paprikapoeder
- zout
- zwarte peper
- tomaten uit blik
- olijfolie
- tomatenpuree
- suiker
- satéstokjes
Bereidingswijze
- Meng in een kom het gehakt, de ui, knoflook, peterselie, koriander, komijn, korianderzaad, paprikapoeder, zout en peper. Kneed goed door.
- Vorm het gehaktmengsel tot kleine worstjes of bolletjes. Rijg de gehakt op de satéstokjes.
- Verhit de olijfolie in een pan. Bak de kefta-saté rondom goudbruin.
- Voeg de tomaten uit blik, tomatenpuree en suiker (indien gebruikt) toe aan de pan. Breng aan de kook en laat 10 minuten sudderen.
- Serveer de kefta-saté met de tomatensaus. Lekker met couscous of rijst.
Loading…