Insalata di Carciofi con Grana Padano
Een frisse en smaakvolle Italiaanse artisjoksalade met Grana Padano kaas, perfect als lichte lunch of voorgerecht.
Ingrediënten
- artisjokkenharten
- grana padano
- citroensap
- olijfolie
- rucola
- zwarte peper
- zout
Bereidingswijze
- Laat de artisjokkenharten goed uitlekken en snijd ze eventueel in kleinere stukken.
- Meng in een kom de citroensap en olijfolie tot een dressing. Breng op smaak met zout en peper.
- Voeg de artisjokken, rucola en Grana Padano toe aan de kom met dressing.
- Meng alles voorzichtig door elkaar zodat de ingrediënten goed verdeeld zijn.
- Verdeel de salade over borden en serveer direct.
Loading…