Indiase Salade met Ui en Munt
Een frisse en smaakvolle Indiase salade, perfect als bijgerecht of lichte lunch, met de pittige kick van ui en de verkoelende smaak van munt.
Ingrediënten
- rode ui
- verse muntblaadjes
- komkommer
- tomaat
- citroensap
- olijfolie
- komijnpoeder
- zout
- zwarte peper
- verse koriander
Bereidingswijze
- Doe de fijngehakte rode ui, munt, komkommer en tomaat in een middelgrote kom.
- Maak in een aparte kleine kom een dressing door het citroensap, de olijfolie, komijnpoeder, zout en zwarte peper te mengen.
- Giet de dressing over de groenten in de kom.
- Voeg eventueel de verse koriander toe en meng alles goed door elkaar.
- Laat de salade minstens 10 minuten rusten zodat de smaken zich kunnen ontwikkelen.
Loading…