Indiase Masala Maïs
Een smaakvolle en kruidige Indiase maïs gerecht, perfect als snack of bijgerecht.
Ingrediënten
- maïskorrels
- rode ui
- tomaat
- verse koriander
- citroensap
- olie
- komijnpoeder
- kurkumapoeder
- rode chilipoeder
- garam masala
- zout
Bereidingswijze
- Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur.
- Voeg de fijngehakte rode ui toe en bak tot deze zacht is, ongeveer 3-4 minuten.
- Voeg de komijnpoeder, kurkumapoeder, chilipoeder en garam masala toe. Bak kort mee tot het geurig is, ongeveer 30 seconden.
- Voeg de uitgelekte maïskorrels toe aan de pan. Roer goed om alle kruiden te bedekken.
- Bak de maïs ongeveer 5-7 minuten, af en toe roerend, tot deze goed verwarmd is.
- Voeg de fijngehakte tomaat en verse koriander toe. Roer goed door.
- Neem de pan van het vuur. Voeg het citroensap en zout naar smaak toe. Meng goed.
- Serveer de Indiase Masala Maïs warm als snack of bijgerecht.
Loading…