Frittelle di Mele Tradizionali

Ingrediënten

• appels
• bloem
• suiker
• melk
• ei
• bakpoeder
• citroenrasp
• zonnebloemolie
• poedersuiker

Bereidingswijze

1. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in dunne ringen.
2. Meng in een kom de bloem, suiker, bakpoeder en citroenrasp.
3. Klop in een andere kom het ei los met de melk en voeg dit toe aan het bloemmengsel. Meng tot een glad beslag.
4. Verhit de zonnebloemolie in een diepe pan tot 175°C.
5. Haal de appelringen door het beslag en laat ze voorzichtig in de hete olie glijden. Frituur ze in porties goudbruin.
6. Laat de frittelle uitlekken op keukenpapier.
7. Bestrooi de frittelle met poedersuiker en serveer direct.