Cubaanse Koffie met Geroosterd Brood

Een rijke en aromatische Cubaanse koffie, geserveerd met perfect geroosterd brood voor een heerlijk ontbijt of snack.

Ingrediënten

  • sterke koffie
  • suiker
  • wit brood
  • boter

Bereidingswijze

  1. Zet sterke koffie met je favoriete methode.
  2. Doe de suiker in een kleine kom. Giet een paar eetlepels hete koffie erbij en klop krachtig met een garde of lepel tot het schuimig en lichtgekleurd is. Dit wordt de 'espumita' genoemd.
  3. Rooster de sneetjes brood in een broodrooster of onder de grill tot ze goudbruin en krokant zijn.
  4. Besmeer de geroosterde sneetjes brood lichtjes met boter.
  5. Verdeel de resterende hete koffie in twee koppen. Schep een royale lepel van de geschuimde koffie bovenop elke kop.
  6. Serveer de Cubaanse koffie direct met het geroosterde brood.
Loading…