Braziliaanse Ensalada de Palmito
Een frisse en smaakvolle Braziliaanse palmharten salade, perfect als lichte lunch of bijgerecht.
Ingrediënten
- palmhartjes
- rode ui
- cherrytomaten
- verse koriander
- olijfolie
- limoensap
- zout
- zwarte peper
Bereidingswijze
- Spoel de palmhartjes goed af en laat ze uitlekken. Snijd ze vervolgens in plakjes of blokjes.
- Doe de gesneden palmhartjes, rode ui en gehalveerde cherrytomaten in een grote kom.
- Voeg de gehakte verse koriander toe aan de kom.
- Maak een dressing door de olijfolie en het limoensap te mengen. Breng op smaak met zout en peper.
- Giet de dressing over de salade en meng alles voorzichtig door elkaar.
- Laat de salade minimaal 10 minuten intrekken voordat je hem serveert, zodat de smaken zich kunnen vermengen.
Loading…