Bahamaans Maïsbrood met Honingboter
Heerlijk, zacht Bahamaans maïsbrood, geserveerd met een zoete en romige honingboter. Perfect voor bij elke maaltijd of als snack.
Ingrediënten
- maïsmeel
- bloem
- suiker
- bakpoeder
- zout
- eieren
- melk
- gesmolten boter
- honing
- zachte boter
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 190°C. Vet een bakvorm van ongeveer 20x20 cm in.
- Meng in een grote kom het maïsmeel, de bloem, de suiker, het bakpoeder en het zout.
- Klop in een aparte kom de eieren en de melk door elkaar. Voeg vervolgens de gesmolten boter toe en meng goed.
- Giet de natte ingrediënten bij de droge ingrediënten en roer tot alles net gecombineerd is. Klop niet te lang.
- Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en strijk de bovenkant glad.
- Bak gedurende 25-30 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
- Terwijl het brood bakt, maak je de honingboter. Meng de honing en de zachte boter tot een gladde massa.
- Laat het maïsbrood een paar minuten afkoelen in de vorm voordat je het uit de vorm haalt. Snijd in porties en serveer warm met de honingboter.
Loading…