Afghaanse Naanchips met Yoghurtdip

Krokante, zelfgemaakte naanchips geserveerd met een verfrissende yoghurtdip, perfect als snack of voorgerecht.

Ingrediënten

  • naanbrood
  • olijfolie
  • zout
  • zwarte peper
  • komijnpoeder
  • korianderpoeder
  • yoghurt
  • knoflook
  • verse munt
  • verse koriander

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Snijd het naanbrood in driehoeken of repen van ongeveer 2-3 cm breed.
  3. Meng in een kom de olijfolie, zout, zwarte peper, komijnpoeder en korianderpoeder.
  4. Voeg de gesneden naan toe aan de kom met de kruidenolie en schep om zodat alle stukjes goed bedekt zijn.
  5. Verspreid de naan stukjes in een enkele laag op een bakplaat.
  6. Bak de naanchips in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten, of tot ze goudbruin en krokant zijn. Keer ze halverwege de baktijd om.
  7. Maak ondertussen de yoghurtdip: meng de yoghurt met de fijngehakte knoflook, munt en eventueel koriander. Breng op smaak met een snufje zout en peper.
  8. Laat de naanchips iets afkoelen voordat je ze serveert met de yoghurtdip.
Loading…