Wat je moet weten over drinkwater in landen waar je het niet vertrouwt

Handige tips voor veilige hydratatie op reis

Een vakantie naar een verre bestemming brengt vaak andere eetgewoonten en lokale gerechten met zich mee. Toch begint een zorgeloze reis al bij de basishack van de hydratatie. Wie op reis is, let al snel op het kraanwater in landen waar dit niet wordt aangeraden. Maar het risico schuilt soms in onverwachte hoeken, zoals ijsblokjes en vers fruit. Linda de Vries, voedingswetenschapper aan de WUR, benadrukt dat niet elk risico direct in het water zelf zit. In landen waar lokaal kraanwater niet voor bezoekers wordt aangeraden, is gebotteld of gekookt water doorgaans de veiligste keuze. Dit geldt voor het drinken, maar ook voor het poetsen van je tanden in gebieden waar de waterkwaliteit sterk afwijkt van wat je thuis gewend bent. ## Verborgen risico's via ijsblokjes IJsblokjes in je koele drankje lijken onschuldig op een warme middag. Toch worden deze blokjes vaak gemaakt van lokaal kraanwater dat niet is gekookt. Zodra het ijs smelt in je glas, drink je alsnog water dat mogelijk risico's met zich meebrengt. Het is daarom verstandig om in restaurants te vragen om drankjes zonder ijsblokjes. Zelfs als je zelf trouw kiest voor gebotteld water uit een verzegelde fles, kun je via ijs op dezelfde manier last krijgen van je maag en darmen. ## Gewassen producten en rauwe groenten Naast ijs vragen ook gewassen groenten en fruit om de nodige aandacht. Salades die zijn schoongespoeld met onbehandeld kraanwater kunnen bacteriën bevatten. Dit merk je vaak pas achteraf, wat je vakantieplezier flink kan bederven. Fruit dat je zelf moet pellen, zoals bananen en sinaasappels, vormt over het algemeen een veiligere keuze. Wie kiest voor rauwe groenten of gesneden fruit op lokale markten, doet er goed aan om extra alert te zijn op de herkomst en de bereiding. ## Een simpele vuistregel voor onderweg Op reis gelden vaak andere regels voor hygiëne dan thuis. Een simpele vuistregel helpt om keuzes te maken in restaurants en bij straatstalletjes. Als het advies is om lokaal water te vermijden, is het zinvol om deze regel ook toe te passen op ijs en op groente die mogelijk met dat water is gewassen. Door hier vooraf op te letten, geef je je lichaam de rust die het nodig heeft tijdens een verandering van omgeving. Zo blijft je reis comfortabel en kun je optimaal genieten van alle nieuwe culinaire indrukken die de lokale cultuur te bieden heeft.