Wat afleiding tijdens het eten met je portiegrootte doet

Eten met je telefoon in de hand zorgt ongemerkt voor grotere porties

Eten met je telefoon in de hand zorgt ongemerkt voor grotere porties

Vaak eten we tegenwoordig niet meer zomaar. Er staat een televisie aan, we scrollen door social media op onze telefoon of we lezen nog snel wat e-mails weg tijdens de lunch. Het voelt als efficiënt gebruik van je tijd, maar je lichaam krijgt het eten nauwelijks echt mee. ## Wat onderzoek hierover laat zien Studies naar eetgedrag tijdens tv kijken of scrollen op een telefoon wijzen consistent op een hogere calorie-inname vergeleken met eten zonder afleiding. Wanneer de maaltijd niet je volledige aandacht krijgt, blijft de herinnering aan wat je hebt gegeten later op de dag ook minder goed hangen. Dit fenomeen laat zien hoe sterk onze zintuigen en hersenen verbonden zijn bij het reguleren van onze eetlust. Als je oog en brein druk zijn met visuele prikkels van buitenaf, mis je de subtiele momenten waarop je maag aangeeft dat het genoeg is. ## Waarom afleiding dit effect heeft Aandacht die naar een scherm gaat, gaat ten koste van aandacht voor lichamelijke signalen van verzadiging, wat het makkelijker maakt om door te eten zonder het door te hebben. Je proeft minder van je eten en kauwt vaak sneller, waardoor de maaltijd voorbij is voor je hersenen hebben geregistreerd dat je vol zit. Het ontbreken van deze bewuste pauzes zorgt ervoor dat het natuurlijke remmend vermogen van het lichaam minder goed werkt. Je eet je bord leeg omdat het er nu eenmaal ligt, en niet omdat je honger hebt. ## Een simpele aanpassing met meetbaar effect Simpelweg het scherm wegleggen tijdens een maaltijd blijkt al voldoende om dit effect te verminderen, zonder dat er verder iets aan de maaltijd zelf hoeft te veranderen. Door weer te proeven wat er op je bord ligt, geef je je spijsvertering en verzadigingsgevoel de ruimte om hun werk te doen. Het vraagt in het begin misschien wat discipline om de telefoon echt buiten bereik te leggen, maar het levert een rustigere maaltijd op. Je merkt daardoor vanzelf weer wanneer je genoeg hebt gehad, puur door met je aandacht aan tafel te zijn.
Loading...