Voeding op rustdagen: waarom dat net zo belangrijk is

Rustdagen betekenen niet dat je minder voeding nodig hebt voor een goed herstel

Rustdagen betekenen niet dat je minder voeding nodig hebt voor een goed herstel

Spierherstel en de opbouw van energievoorraden gebeuren grotendeels op de dagen dat je niet traint. Fors minder eten op rustdagen, in de veronderstelling dat je het dan niet nodig hebt, werkt dat herstel eerder tegen dan dat het helpt. Linda de Vries, voedingswetenschapper aan de WUR, legt uit dat het lichaam juist in de rustfase hard aan het werk is om weefsel te herstellen en glycogeenvoorraden aan te vullen. Zonder voldoende bouwstoffen vertraag je dit natuurlijke proces, wat je merkt tijdens je volgende inspanning. ## Wat wel mag verschuiven De totale energiebehoefte ligt op een rustdag doorgaans iets lager dan op een trainingsdag, simpelweg omdat je minder verbrandt. Een lichte aanpassing in portiegrootte is dus logisch, maar een drastische vermindering niet. Je hoeft je bord dus echt niet te halveren zodra je sportschoenen in de kast blijven staan. Luister vooral naar je hongergevoel en geef je lichaam wat het vraagt om te herstellen van de geleverde inspanning. ## Eiwit blijft constant belangrijk Waar je koolhydraatbehoefte het meest meebeweegt met de intensiteit van je training, blijft de eiwitbehoefte op rust- en trainingsdagen vergelijkbaar. Spierherstel is immers een continu proces dat niet stopt zodra je een dag niet traint. Spreid daarom je eiwitinname over de hele dag, net zoals je op actieve dagen doet. Denk aan kwark bij het ontbijt, peulvruchten bij de lunch en vis of tofu bij het avondeten om je spieren continu te voorzien van de juiste bouwstoffen. Raadpleeg bij twijfel over je voedingspatroon altijd een arts of diëtist, zeker wanneer je merkt dat je herstel langzaam verloopt of je vermoeid blijft.
Loading...