Vegetarische Nasi Goreng
Een heerlijke en vegetarische versie van de populaire Indonesische nasi goreng.
Ingrediënten
- basmatirijst
- vegetarische roerbakmix
- ei
- sojasuas
- zoete ketjap
- sambal oelek
- knoflook
- ui
- zonnebloemolie
- verse koriander
- verse lente-ui
- zout
- peper
Bereidingswijze
- Verhit de zonnebloemolie in een wok of grote pan op middelhoog vuur.
- Fruit de ui en knoflook tot ze zacht en geurig zijn.
- Voeg de vegetarische roerbakmix toe en bak deze tot ze gaar is.
- Duw de groenten aan de kant en bak de geklopte eieren tot roerei. Roer ze los.
- Voeg de rijst toe aan de pan en roer alles goed door elkaar. Meng de sojasaus, ketjap en sambal oelek erdoor.
- Breng op smaak met zout en peper. Warm alles goed door.
- Garneer met verse koriander en lente-ui.
Loading…