Turkse Tavuk Sis
Sappige, gemarineerde stukjes kip gegrild op spiesjes, een klassiek Turks gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid.
Ingrediënten
- kipfilet
- yoghurt
- olijfolie
- citroensap
- knoflook
- paprikapoeder
- komijnpoeder
- oregano
- zout
- zwarte peper
- rode ui
- groene paprika
- rode paprika
Bereidingswijze
- Meng in een grote kom de yoghurt, olijfolie, citroensap, gehakte knoflook, paprikapoeder, komijn, oregano, zout en peper. Voeg de kipblokjes toe en zorg ervoor dat alle stukjes goed bedekt zijn met de marinade. Dek de kom af en laat minimaal 30 minuten marineren in de koelkast (langer is beter, tot een paar uur).
- Rijg de gemarineerde kipblokjes afwisselend met stukjes rode ui, groene paprika en rode paprika aan metalen of geweekte houten satéprikkers.
- Verwarm een grillpan, barbecue of oven (grillfunctie) voor op middelhoog vuur.
- Grill de satéprikkers aan alle kanten goudbruin en gaar, dit duurt ongeveer 10-15 minuten, afhankelijk van de hitte. Draai de spiesjes regelmatig.
- Serveer de Turkse Tavuk Şiş warm, eventueel met rijst, salade of Turks brood.
Loading…