Trinidadiaanse Gebakken Bakbanaan

Zoete en hartige gebakken bakbanaan, een populaire snack of bijgerecht uit de Caribische keuken, perfect als aanvulling op maaltijden of om zo van te genieten.

Ingrediënten

  • rijpe bakbananen
  • plantaardige olie
  • kaneel
  • poedersuiker

Bereidingswijze

  1. Schil de rijpe bakbananen en snijd ze diagonaal in plakjes van ongeveer 1 cm dik.
  2. Verhit de plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
  3. Voeg de bakbanaanschijfjes toe aan de pan, zorg dat ze niet overlappen. Bak ze in porties indien nodig.
  4. Bak de bakbananen ongeveer 3-4 minuten per kant, of totdat ze goudbruin en licht gekarameliseerd zijn.
  5. Haal de gebakken bakbananen uit de pan en leg ze op keukenpapier om overtollige olie te absorberen.
  6. Bestrooi eventueel met kaneel en poedersuiker voordat je ze serveert.
Loading…