Tandoori Kip - Snelle en Gemakkelijke Versie

Een snelle en gemakkelijke versie van de klassieke Tandoori Kip, gemarineerd in yoghurt en specerijen voor een authentieke smaak.

Ingrediënten

  • kipfilet
  • naturel yoghurt
  • tandoori masala
  • gember-knoflook pasta
  • citroensap
  • chilipoeder
  • garam masala
  • plantaardige olie
  • verse koriander
  • zout

Bereidingswijze

  1. Meng in een kom de yoghurt, tandoori masala, gember-knoflook pasta, citroensap, chilipoeder (indien gebruikt), garam masala (indien gebruikt) en zout. Roer goed door.
  2. Voeg de kipblokjes toe aan de marinade en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn. Dek af en laat minimaal 30 minuten marineren in de koelkast. Langer marineren (tot 24 uur) geeft een intensere smaak.
  3. Verhit de olie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur. Voeg de gemarineerde kip toe en bak deze in ongeveer 20-25 minuten gaar, of tot de kip van binnen niet meer roze is en een mooie bruine kleur heeft. Draai de kip regelmatig om.
  4. Garneer met verse koriander. Serveer warm met naanbrood, rijst en eventueel raita (yoghurt saus).
Loading…