Surinaamse Roti Vel Apart

Een heerlijke Surinaamse roti vel, perfect om apart te serveren als bijgerecht of als onderdeel van een grotere maaltijd.

Ingrediënten

  • tarwebloem
  • bakpoeder
  • zout
  • lauwwarm water
  • olie

Bereidingswijze

  1. Meng in een kom de tarwebloem, bakpoeder en zout.
  2. Voeg geleidelijk het lauwwarme water toe terwijl je kneedt, tot een soepel deeg ontstaat.
  3. Kneed het deeg nog zo'n 5 minuten op een licht bebloemd oppervlak tot het elastisch is.
  4. Verdeel het deeg in 4 gelijke balletjes.
  5. Rol elk balletje dun uit tot een ronde lap van ongeveer 20-25 cm doorsnede.
  6. Verhit een droge koekenpan op middelhoog vuur. Bak elke roti vel ongeveer 2-3 minuten per kant tot deze lichtbruine vlekken krijgt en opgeblazen is.
Loading…