Snelle Indonesische Kip Saté

Een snelle en smakelijke versie van Indonesische kipsaté, perfect voor een doordeweekse avond.

Ingrediënten

  • Kippendijen, in blokjes
  • Sojasaus
  • Limoensap
  • Gember, geraspt
  • Knoflook, geperst
  • Kurkuma, gemalen
  • Komijn, gemalen
  • Koriander, gemalen
  • Chilipoeder
  • Plantaardige olie
  • Satéstokjes

Bereidingswijze

  1. Meng in een kom de sojasaus, limoensap, gember, knoflook, kurkuma, komijn, koriander en chilipoeder (indien gebruikt).
  2. Voeg de kip toe aan de marinade en meng goed. Zorg ervoor dat alle stukjes kip bedekt zijn.
  3. Rijg de kip aan de satéstokjes.
  4. Verhit de olie in een koekenpan of grillpan op middelhoog vuur.
  5. Bak de saté ongeveer 5-7 minuten per kant, of tot de kip gaar en goudbruin is.
  6. Serveer de saté warm met pindasaus, rijst en atjar (ingelegde groenten).
Loading…