Seffa met Kaneel en Suiker

Een klassiek Marokkaans dessert van fijne vermicelli, op smaak gebracht met kaneel, suiker en amandelen.

Ingrediënten

  • fijne vermicelli
  • water
  • zout
  • zonnebloemolie
  • boter
  • suiker
  • kaneel
  • gehakte amandelen
  • poedersuiker

Bereidingswijze

  1. Breng water met zout en olie aan de kook. Voeg de vermicelli toe en kook 3-5 minuten. Giet af en spoel af met koud water.
  2. Doe de vermicelli terug in de pan. Voeg de boter toe en stoom de vermicelli onder een deksel, af en toe omscheppend, tot deze zacht is (ongeveer 20 minuten).
  3. Voeg suiker en kaneel toe. Meng goed.
  4. Serveer de seffa warm, bestrooid met gehakte amandelen en poedersuiker.
Loading…