Klassieke Insalata Caprese
Een simpele en verfrissende Italiaanse salade met verse tomaten, mozzarella en basilicum.
Ingrediënten
- rijpe tomaten
- verse mozzarella
- verse basilicum
- extra vierge olijfolie
- balsamico azijn
- zeezout
- zwarte peper
Bereidingswijze
- Snijd de tomaten en mozzarella in plakken van ongeveer 0,5 cm dik.
- Schik de plakken tomaat en mozzarella om en om op een bord.
- Verdeel de basilicumblaadjes over de tomaat en mozzarella.
- Besprenkel met olijfolie en eventueel balsamico azijn.
- Breng op smaak met zeezout en zwarte peper.
Loading…