Kip Sate met Pindasaus
Heerlijke en makkelijke kip sate gemarineerd in Aziatische smaken, geserveerd met een rijke pindasaus.
Ingrediënten
- kipfilet
- sojasaus
- ketjap manis
- gember
- knoflook
- citroensap
- pindaolie
- satestokjes
- pindakaas
- kokosmelk
- sojasaus
- limoensap
- sambal oelek
- bruine suiker
Bereidingswijze
- Meng de sojasaus, ketjap manis, gember, knoflook en citroensap in een kom. Voeg de kipblokjes toe en marineer minimaal 30 minuten (langer is beter).
- Rijg de gemarineerde kipblokjes aan de satestokjes.
- Verhit de pindaolie in een koekenpan of grillpan op middelhoog vuur. Bak de sate in ongeveer 8-10 minuten gaar, draai ze regelmatig om.
- Maak de pindasaus: Meng de pindakaas, kokosmelk, sojasaus, limoensap, sambal oelek en bruine suiker in een steelpan. Verwarm op laag vuur en roer goed tot een gladde saus. Voeg eventueel meer kokosmelk toe voor een dunnere saus.
- Serveer de kip sate met de pindasaus. Lekker met rijst en atjar.
Loading…