Italiaanse Branzino al Forno

Een eenvoudige en smaakvolle bereiding van Branzino (zeebaars) in de oven, op smaak gebracht met citroen, kruiden en olijfolie.

Ingrediënten

  • branzino zeebaars schoongemaakt
  • citroenen
  • verse rozemarijn
  • verse tijm
  • knoflook
  • olijfolie
  • zout
  • zwarte peper

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Spoel de vissen af en dep ze droog. Maak aan beide kanten een paar inkepingen.
  3. Vul de buikholtes van de vissen met citroenplakjes, rozemarijn, tijm en geperste knoflook.
  4. Bestrijk de vissen aan beide kanten met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
  5. Leg de vissen op een bakplaat bekleed met bakpapier. Bak ze in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of tot ze gaar zijn en het vlees gemakkelijk loslaat met een vork.
  6. Serveer direct, eventueel met extra citroenpartjes.
Loading…