Grissini al Sesamo Fatti in Casa

Knapperige, zelfgemaakte grissini met sesamzaad, perfect als snack of bijgerecht.

Ingrediënten

  • bloem
  • water
  • olijfolie
  • zout
  • gist
  • sesamzaad

Bereidingswijze

  1. Los de gist op in het lauwe water.
  2. Meng de bloem en het zout in een kom. Voeg het gistmengsel en de olijfolie toe.
  3. Kneed het deeg tot een gladde en elastische bal. Dit duurt ongeveer 5-7 minuten.
  4. Laat het deeg 15 minuten rusten onder een vochtige doek.
  5. Verwarm de oven voor op 200°C.
  6. Verdeel het deeg in kleine stukjes en rol ze uit tot dunne staafjes.
  7. Bestrooi de staafjes met sesamzaad en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
  8. Bak de grissini in ongeveer 15-20 minuten goudbruin en knapperig.
  9. Laat de grissini afkoelen op een rooster.
Loading…