Cubaanse Maïsbrood
Een heerlijk en smaakvol maïsbrood met een Cubaanse twist, perfect voor elke gelegenheid.
Ingrediënten
- maïsmeel
- bloem
- suiker
- bakpoeder
- zout
- boter gesmolten
- melk
- eieren
- gecondenseerde melk
- kokosrasp optioneel
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 190°C. Vet een bakvorm in.
- Meng in een grote kom het maïsmeel, de bloem, suiker, bakpoeder en zout.
- Klop in een aparte kom de gesmolten boter, melk en eieren door elkaar.
- Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng tot net gecombineerd. Niet te veel mixen.
- Schenk de gecondenseerde melk erbij en roer voorzichtig door tot het net gemengd is. Voeg eventueel kokosrasp toe.
- Giet het beslag in de voorbereide bakvorm.
- Bak gedurende 30-35 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
- Laat het maïsbrood afkoelen in de vorm voordat je het serveert.
Loading…