Bruschetta al Pomodoro

Klassieke Italiaanse bruschetta met verse tomaten, basilicum en knoflook.

Ingrediënten

  • italiaans brood
  • tomaten
  • knoflook
  • verse basilicum
  • olijfolie
  • balsamico azijn
  • zout
  • zwarte peper

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Meng in een kom de tomaten, knoflook, basilicum, olijfolie en balsamico azijn.
  3. Breng op smaak met zout en peper.
  4. Bestrijk de plakken brood licht met olijfolie.
  5. Rooster de broodplakken in de oven tot ze goudbruin en knapperig zijn (ongeveer 5 minuten).
  6. Schep de tomatenmix op de geroosterde broodplakken en serveer direct.
Loading…