Waarom natuurlijk niet automatisch minder suiker betekent

Ontdek het verschil tussen herkomst en suikergehalte in populaire zoetmakers

Als je door de supermarkt loopt, zie je ze overal staan. Producten met de tekst 'puur natuur' of 'bevat alleen natuurlijke suikers'. Het wekt de indruk dat je te maken hebt met een gezondere keuze, ver weg van de synthetische toevoegingen. Toch vertelt deze marketingterm weinig over wat er werkelijk in je lichaam gebeurt zodra je het product eet. ## Wat het label natuurlijk wel en niet garandeert Een natuurlijke zoetmaker kan qua herkomst inderdaad uit een plant of een ander natuurlijk proces komen. Denk aan ahornsiroop, honing of agavesiroop. Deze producten ondergaan vaak minder bewerkingen dan geraffineerde witte suiker, en dat spreekt veel mensen aan die bewust met hun voeding omgaan. Maar die natuurlijke oorsprong zegt helemaal niets over de totale hoeveelheid suiker in het eindproduct. Je lichaam maakt uiteindelijk weinig onderscheid of een suikerelixer uit een rietstengel of uit de agaveplant komt. Beide leveren calorieën en beïnvloeden je bloedsuiker op een vergelijkbare manier als je er te veel van binnenkrijgt. ## Een veelgemaakte denkfout Producten met natuurlijke suikers op de verpakking worden vaak onterecht als calorie- of suikerarmer beschouwd. Dit is een hardnekkige misvatting. Wie kiest voor een koekje dat gezoet is met dadelstroop in plaats van kristalsuiker, denkt soms dat het minder kwaad kan. In de praktijk is de suikerinhoud van dit soort alternatieven vergelijkbaar, en soms zelfs hoger dan bij de gangbare varianten. Fabrikanten gebruiken de term vaak om een gezond imago te schetsen, terwijl de voedingswaarden weinig van elkaar ontlopen. Je krijgt per portie nog steeds een flinke hoeveelheid vrije suikers binnen. ## Waar je wel op kunt letten Wie echt wil weten wat hij of zij binnenkrijgt, laat zich beter niet leiden door kreten op de voorkant van de verpakking. Het controleren van de daadwerkelijke hoeveelheid suiker per portie op het etiket geeft een veel betrouwbaarder beeld. Kijk naar de ingrediëntenlijst en de voedingswaardetabel om te zien hoeveel gram suiker er per honderd gram in het product zit. Door kritisch te kijken naar de feiten in plaats van af te gaan op termen als 'natuurlijk' of 'puur', maak je bewuste keuzes die echt passen bij wat jij belangrijk vindt voor je gezondheid.

Laden...